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Comment nettoyer une plancha ?

La plancha est un appareil de cuisson très apprécié pour sa facilité d’utilisation et la diversité des plats qu’elle permet de réaliser. Toutefois, il est nécessaire de bien l’entretenir afin de préserver ses performances et sa durabilité. Il existe plusieurs méthodes pour nettoyer efficacement une plancha. Dans cet article, nous vous présentons différentes techniques pour entretenir votre plancha de manière optimale.

Nettoyage à chaud avec des glaçons

Cette technique consiste à déglacer la plaque de cuisson en utilisant des glaçons. Pour ce faire, procédez comme suit :

  1. Chauffez la plancha à température maximale (environ 250°C) pendant quelques minutes. Le but est de détacher les résidus alimentaires présents sur la surface.
  2. Déposez ensuite quelques glaçons sur la plaque. En fondant, ils vont créer un choc thermique qui permettra de détacher encore plus facilement les résidus. Attention : veillez à ne pas toucher directement la plaque avec vos mains, car elle sera très chaude.
  3. Laissez agir les glaçons pendant quelques instants, puis utilisez une spatule ou une brosse en inox pour gratter la surface en effectuant des mouvements circulaires. Les résidus se détacheront alors progressivement.
  4. Enfin, éliminez les résidus en essuyant la surface à l’aide d’un chiffon humide.

Nettoyage avec un mélange d’eau chaude et de vinaigre blanc

Le mélange d’eau chaude et de vinaigre blanc est également très efficace pour dégraisser et désinfecter la plaque. Pour l’utiliser :

  1. Versez dans un pichet la même quantité d’eau chaude que de vinaigre blanc.
  2. Allumez votre plancha et attendez qu’elle soit chaude (environ 60°C).
  3. Vaporisez le mélange sur toute la surface de la plaque, puis frottez à l’aide d’une brosse en inox pour retirer les résidus alimentaires.
  4. Pour finir, essuyez la plaque avec un chiffon propre et humide pour éliminer les restes du mélange et donner un aspect plus brillant à la surface.

Astuce : utiliser un spray pour faciliter l’application du mélange

Pour une application plus uniforme du mélange d’eau chaude et de vinaigre blanc, vous pouvez utiliser un spray ou un vaporisateur. Il suffit alors de pulvériser le liquide directement sur la surface de la plancha avant de procéder au nettoyage.

Nettoyage à sec avec du gros sel

Une autre méthode pour entretenir votre plancha consiste à utiliser du gros sel. Cette technique est particulièrement intéressante pour retirer les saletés incrustées sans endommager la surface. Alors, comment procéder ?

  1. Commencez par chauffer la plancha à une température modérée (environ 80°C).
  2. Parsemez ensuite du gros sel sur toute la surface de la plaque.
  3. Frottez vigoureusement avec une brosse en inox ou une spatule. Le sel aura un effet abrasif qui permettra d’éliminer les résidus alimentaires sans rayer la plaque.
  4. Pour terminer, retirez le sel et les résidus à l’aide d’un chiffon propre et humide.

Astuce : mélanger du sel et de l’huile pour renforcer l’efficacité du nettoyage

Pour améliorer l’efficacité de cette méthode, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile sur le gros sel avant de l’étaler sur la plaque. L’huile facilitera le frottement et aidera à décoller les saletés incrustées.

L’entretien régulier : les gestes à adopter après chaque utilisation

Il est recommandé de réaliser un entretien régulier de votre plancha pour préserver son état et éviter l’accumulation des résidus. Voici quelques gestes simples à adopter après chaque utilisation :

  • Essuyez la plancha encore chaude à l’aide d’un chiffon humide ou d’une éponge non abrasive. Cette opération permettra d’éliminer les résidus superficiels et de maintenir la plaque propre.
  • Appliquez une fine couche d’huile végétale sur la surface de la plaque à l’aide d’un pinceau ou d’un chiffon imbibé. Cette étape est importante pour éviter l’apparition de points de rouille et conserver un aspect brillant à votre plancha.
  • Rincez régulièrement les accessoires de votre plancha, tels que les spatules, les pinces ou autres ustensiles, afin d’éviter la propagation des bactéries.

Nettoyez le bac récupérateur de graisse et ses alentours

N’oubliez pas de nettoyer également le bac récupérateur de graisse ainsi que les parties extérieures de votre plancha, notamment :

  1. Débarrassez-vous des graisses et résidus accumulés dans le bac en le vidangeant et en le nettoyant avec de l’eau chaude savonneuse.
  2. Frottez les zones autour du bac avec une éponge non abrasive imbibée d’eau chaude savonneuse.
  3. Séchez soigneusement toutes les parties de la plancha avant de la remettre en place. Vous pouvez utiliser un chiffon sec pour essuyer le bac et les parties extérieures.

En suivant ces différentes méthodes et conseils, vous pourrez garder votre plancha en excellent état et profiter pleinement des délices qu’elle peut vous offrir durant de nombreuses années. N’hésitez donc pas à adapter ces techniques en fonction de vos besoins et des matériaux de votre plancha pour un entretien optimal.

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